お客様に喜ばれる「味」と「品質」

  1. 飛騨牛【ご家庭用】ヒレステーキ(シャトーブリアン)
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  1. 飛騨牛【ご家庭用】ヒレステーキ(シャトーブリアン)
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飛騨牛【ご家庭用】ヒレステーキ(シャトーブリアン)

化粧箱・のし対応可

全国に数ある銘柄牛の中でも知名度の高い飛騨牛。
岐阜県産の和牛の中でも、一定の基準を満たしていないと、飛騨牛と称することはできません。
血統と品種、さらに安全・安心な飼料にこだわり、春夏秋冬、手間ひま惜しまず世話をする人々の努力と挑戦、なにより深い愛情によって「飛騨牛」はつくられます。
その肉質はきめ細かくやわらかでとろけるような旨味に定評があります。
公益社団法人日本食肉格付協会(JMGA、通称:日格協)により定められたA5等級のお肉。脂が少なく上品で、最もやわらかい部位です。老若男女問わずおいしく召し上がっていただける牛肉の最高部位です。
希少なヒレの中でも中心部のシャトーブリアンを手切りで丁寧にカットいたします。


シャトーブリアン

シャトーブリアンと呼ばれるのは、1本のヒレの中でもこの部分のみです。
1枚150g
8,000円(税別)
販売価格(税込)
8,640円
枚数

数量 

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用途別

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